GALLETAS DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:

110 gramos de mantequilla
110 gramos de azúcar moreno
100 gramos de azúcar
1 huevo
Media cucharadita de vainilla líquida
225 gramos de harina
Media cucharadita de levadura
sal
175 gramos de chocolate negro.

PREPARACIÓN:

-El horno lo podemos poner a precalentar.

-Batimos la mantequilla junto con las 2 clases de azúcar hasta que pierda algo de color y sea cremoso. Se añade el huevo y la vainilla

-Entonces añadimos una mezcla de la harina tamizada, la levadura y una pizca de sal. Lo incorporamos moviendo bien con una cuchara de madera.

-Entonces añadimos el chocolate en trocitos pequeños (lo venden ya en bolitas)

-Con la masa ya lista ponemos láminas del tamaño de las galletas en una bandeja de horno acondicionada con un poco de mantequilla huntada.

-Se hornean a una temperatura media del horno hasta que estén doradas.